みなさんおはよーーーーーーー。体重が53キロくらいになっててびっくりしちゃったマリエです。本当に人間ってふしぎだ！だって食べた量の影響じゃないと思うもん。わたし、きっと睡眠不足でどんどん太る系。これってすごいよね、人間は身体に負担がくると、一生懸命いのちを守ろうとエネルギーを溜め込もうとするんだよ。これについては、現在人体実験中なので、その成果を8月頃にYouTubeにしてアップしたいと考えているよ！ということで、とーーーーーーーーっても素敵なお蕎麦屋さんメモだよ！マネージャーをやらせてもらっていた料理家さんに2回連れて連れていっていただいたよ！
青山（表参道）にある川上庵っていうお蕎麦屋さんだよ。
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このお蕎麦の下にあるベージュ色？のタレが、料理家さんゴリ推しの『くるみダレ』ってやつなんだ！このくるみダレはどのお蕎麦にもオプションで付けられるみたい。（ごめんなさい、チョイスや注文をすべて料理家さんにお願いしちゃったので、どんな仕組みになっているかはあまりわからない…ただ『くるみダレ追加で！』っていえば付けてくれるはず。）
このくるみダレがよぉぉぉ！！！なんと濃厚なことよぉぉぉぉぉ！！！！！！！！！！！川上庵は、もともと軽井沢にあるお蕎麦屋さんみたい。それが東京で食べられるので、結構な人気店になっている模様。あのねぇ、天ぷらもめちゃめちゃおいしいでしょぉー、そしてねぇー、この濃厚なくるみダレにお蕎麦を絡めましてね？口の中でがっつり蕎麦とくるみのマリアージュを楽しむわけですよ。しかしですね？くるみダレだけじゃ濃厚すぎてちょっと重たく感じちゃうんだ。そこで、右にある蕎麦つゆを交互につけて食べるんだよぉぉぉぉぉ、エンドレスに食べられるんだよぉぉぉぉぉぉぉぉーーーーーーーーーーーーー。もうどうなっちゃうの。大変おいちーおいちー贅沢なランチタイムになります。自分へのご褒美でいってもいいかもね。夜にお酒を飲みにいくのもいいなぁ。あーんヨダレ、じゅるり。大変すばらしいお蕎麦屋さんを教えていただきました。