本日の作り置き。

さて、おかず作りなど。
早速、写真を撮り忘れる。

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はい、出来上がり。切り干し大根の煮物です。今回は余ってる蓮根入れてみたら、粘り気が。あたくしは無い方が好きですね。

そしてここから写真に気合が入る。買ってきたお肉を、

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こうして、

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こうして、

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こうする。

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細切れは食べやすい大きさに切って、

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使う分だけ分けてラップに。

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さ、ジップロックに入れて冷凍庫へドーン。

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はて、ここまで写真を撮る必要があったのかしら。
ここから、また写真を撮ることを忘れます。愛するちぢみほうれん草は、ごま和えにして、少しだけ小分けにしてお弁当用に冷凍ストック。これがとても便利。

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このちぢみほうれん草は、とーっても甘いのでお砂糖はいらない!ちなみに私は、すりごま買うのか億劫で、普通のすりごまを、毎回すり鉢ですってます。(その方が面倒くさいかな、、)まだ一袋あるちぢみほうれん草さんは、とりあえず放置。

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高野豆腐も煮た。放っておいただけだけど、美味しくできた。ありがとう高野くん。
ぶりは、洗って、

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湯通しして、生姜たっぷりで煮込む。

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出来上がりの写真は後ほど。
蓮根さんは行き場がなく

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塩こぶ、ごま油で和えてみた。味は美味しいけど、見た目はグロい。
あと人参とツナのサラダ作りましたが、写真は撮り忘れ。
こんだけ作って、これから3日間実家に帰るという、作って放置だけの日です。来週の平日に食べきるぞ〜

#作り置き#切り干し大根#鰤#れんこん#高野豆腐#ひとり暮らし