【実家】おでんごはん

久しぶりに実家に帰った。お母さんがおでんを作ってくれたので、それに合わせてお献立。

・おでん

・パクチードレッシングdeサラダ

・焼きマッシュwithさつまいもチップ

・明太わかめの酢の物

・イワシとエリンギのアヒージョ


お料理は、基本考えながら作ると上手くいく。コレとコレでこれ作る!っていう風にはやらないなー。キャベツも切ってみないと、生のほうが美味しいか火を通したほうが美味しいか判断出来ないし。触ってみて、ぴったりの調理法を考えて、そのひらめきのままに作ると上手く行くんだー。だからいろんな食材が揃ってるお家での料理は楽しい。ご馳走さまでしたー。